CHEF CUISINIER AUTONOME EHPAD ALBENS H/F

Notre agence ERGALIS (Intérim, CDD, CDI, CDI-Intérimaire) recrute pour son client un(e) CHEF CUISINIER(E) AUTONOME H/F SUR ALBENS.

Vos missions seront les suivantes :

- Préparer et réaliser les plats chaud, selon le planning établi (plats du jour - viandes & poissons - garnitures).

- Passer les commandes de matières premières et assurer la rotation des stocks.

- Participation à l'élaboration des menus.

- Débarrassage et plonge.

- Travailler selon les normes d'hygiène et de sécurité et dans le respect des fiches techniques.

- Veillez à la bonne utilisation des équipements.

Horaires : 6H / 14H du lundi au vendredi et un week-end sur deux.

Taux horaire : à partir de 12 euros brut / heure (selon expérience) + IFM + CP.

Mission du 25/12 au 31/12.

Vos avantages en travaillant avec ERGALIS: - Comité d'entreprise (chèques vacances, places de cinéma etc.) - Compte épargne temps - taux d'intérêt à 5% - Parrainage chèques cadeaux sous conditions - FASTT - Action logement - Possibilité de paiement à la semaine ou au mois, c'est au choix !

Vous pouvez venir nous rencontrer au 24 avenue de Chambéry - 74000 ANNECY A très vite !

Vous êtes un cuisinier autonome.
Vous maitrisez la préparation des plats froids et chauds, les cuissons, les garnitures.
Vous savez suivre des fiches techniques.

Expérience : au moins 2 ans sur un même poste